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牛肉披萨怎么做? 烤箱烤牛肉的做法

2022-01-29 06:53:34 65047 足球
烤箱烤牛肉的做法

牛肉披萨怎么做?

1、牛排拍松,切小,放入盐,黑胡椒,孜然粉,淀粉搅拌均匀,腌20分钟左右。

2、主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团,放入黄油继续揉至扩展阶段。

3、收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大。

4、取出排气,醒发20分钟左右,面团擀至圆形,放入披萨盘内,用叉子在上面叉满小孔。

5、牛肉放入预热烤箱200度,烤10分钟左右。

6、将饼皮放入预热烤箱200°,烤7-8分钟左右。

7、然后取出,抹上披萨酱。

8、铺上三分之一奶酪丝。

9、铺上牛肉。再撒上三分之一奶酪丝,放入烤箱预热200℃,上下火,入烤箱烤15分钟即可。

10、还剩最后5分钟取出,放上红,绿甜椒,铺上剩余奶酪丝即融化即可。

牛肉粒小披萨怎么烤?

牛肉粒小披萨配料:

牛肉、奶酪、干酵母、盐、黄油、鸡蛋、清水、糖、干酪片黑椒酱、洋葱、高筋面粉、番茄酱

牛肉粒小披萨过程:

1. 面粉加盐糖鸡蛋,酵母用水化开,倒入面分钟和匀。揉成光滑面团。

2. 加黄油。揉均匀, 盖保鲜膜发酵。

3. 发酵至两倍大,排气松弛十分钟。

4.擀成饼皮,叉子扎孔。发酵至1.5倍大,180度烤7分钟。

5.牛肉切小薄片,锅中少许油烧热, 撒少许海盐黑胡椒煎至八成熟,烤好的饼皮抹番茄酱,黑胡椒酱,铺少许马苏里拉,车打干酪片,洋葱,玉米粒、铺马苏里拉。上面再摆上牛肉片。撒少许海盐黑胡椒。

6. 210度烤20分钟就可以出锅了