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不锈钢碗可以放消毒锅里烘干? 台式消毒柜可以放金属筷吗

2022-01-17 03:58:01 70416 职业培训
台式消毒柜可以放金属筷吗

不锈钢碗可以放消毒锅里烘干?

不锈钢碗可以放在消毒柜消毒:

消毒柜,是通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,对食具、餐具等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿等。如净色的瓷器食具或餐具、不锈钢食具或餐具、铁质的食具或餐具等,都可以放到消毒柜消毒。

消毒柜能不能用来消毒金属餐具?

您好,消毒柜分紫外线臭氧消毒和高温消毒,高温消毒柜可以放一些金属餐具,陶瓷餐具和一些耐高温的餐具,紫外线臭氧消毒柜可以放一些不耐高温的餐具,比如毛巾,微波用品以及木质品

密胺餐具能否放入消毒柜消毒?

密胺餐具不能放进高温消毒柜,应该放入中温或者臭氧等其他消毒形式的消毒柜。消毒柜也分为多种,很多餐馆现在都用仿陶瓷样式的密胺餐具,实际上还是不耐高温的塑料,不能放进高温消毒柜,而要选择中温或者臭氧等其他消毒形式的消毒柜。这类消毒柜可以根据容量和存放餐具数量,自己设定0-60分钟。也有部分消毒柜属于定时消毒。一般中小饭店规模的15分钟左右即可。甲醛是密胺餐具最具代表性的污染物,其释放量主要受到温度、酸碱度和时间的影响,温度越高、酸性越强,与食物接触时间越长就释放得越多。密胺餐具常常标注“不要用微波炉加热”,就是防止过高温度下密胺树脂降解释放甲醛。密胺餐具重金属释放量超标常见于颜色鲜艳的“三无产品”,以铅和铬较为常见。尤其有些儿童用的餐具,为了吸引孩子做得五颜六色,通常重金属释放量会多一些。因此家庭使用密胺餐具,建议到超市买,如果在其他地方买,最好选白色或内壁为白色的。质量较好的密胺餐具常常覆盖一层致密的纯密胺膜,可以降低甲醛和重金属释放。因此建议在清洗的时候不要用金属百洁丝,避免表面磨损过快。当密胺餐具表面有明显磨损、污渍或已经有裂纹时,要及时更换。